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Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

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sábado, 10 de marzo de 2012

Cena BlogueRa en Alicante












Ayer día 9 de marzo de 2012 nos reunimos en Alicante un grupo de apasionados por la gastronomia: GASTROFRIKIS ALICANTINOS.

La reunión fue en El mesón LOS CURROS y la cocina fue regentada por Dolly Garrigos una estupenda cocinera que nos deleitó con unos platos estupendos.













Esta chica tan guapa es Dolly ,la cocinera













Este fue el primer entrante: Ensalada de Invierno; Con endivias, remolacha, manzana, queso y un aLiño riquÍsimo.





Segundo entrante: Volcán de Humus con verduras y salsa de comino.
Todos los platos estaban riquísimos pero este HUMUS estaba especial.



Tercer entrante; Pasta con Chipirones con salsa de Gambas.



Esta pasta es todo un descubrimiento de sabores, una explosión de originalidad mezclado con exquisited.



Plato Principal: Bocaditos de Cordero al Brandy con ajos tiernos.



La carne de cordero tenia su punto justo, con un sabor delicado y un deje al brandy estupendo, los ajetes le daban un toque especial.



1ªGuarnición: Judias Verdes con Cebollino.



2ªGuarnición: Patatas Asadas con Ali-oli.



Esta fué la magnífica cena que tomamos, pero no crean que todo quedó aqui porque esta estupenda cena fue regada con refrescos, agua y vino y unos chupitos de licor.

La comida empezó con un detalle de Carlos Saez del blog Carolus Cocina y nos sorprendió con unos riquisimos CHUPITOS DE MOJITOS ¡¡¡¡¡¡ casi na¡¡¡¡¡¡

FOTOGRAFIA DE CARLOS SAEZ : Carolus Cocina



Pensamos que estaria bien para conocernos, aún mejor, que cada uno llevara un postre para tenminar la noche con un estupendo dulce sabor de boca.

PRIMERO: Unas preciosas y originales GALLETAS DE VIOLETAS preparadas por Amparo de Dulce Perdición

Ni que decir tiene que a todos nos dejaron con la boca abierta.



SEGUNDO POSTRE: Conos de hojaldre rellenos de crema pastelera de Naranja de Mari Carmen de Cocina de la Chata



TERCER POSTRE; Bizcocho de chocolate, un estupendo y espojonso bizcocho de chocolate hecho por CHARO.



CUARTO POSTRE; Tarta de manzana la hizo Esther del blog Las Delicias de Esther



QUINTO POSTRE: Tarta Galleta OREO. de Lina Warbet.



SEXTO POSTRE: estas son las preciosas Mini-cupcake que hizo Estefania del blog Ilusiones color Pastel



FOTOGRAFIA: DE ESTEFANIA DE ILUSIONES COLOR PASTEL




SEPTIMO POSTRE: Esta fué mi aportación, una Tarta de Limón






Bueno ya sabeis , todo los que comimos ayer ,que no fue´poco, la verdad es que todo estuvo perfecto.


Ya solo faltan las fotos del grupo donde vereis los bien que lo pasamos.

foto de grupo


Amparo, Estefania, Miguel y Rosa.



Rosa Fuster



Moises




Estefania y Miguel



Esther


Catalina y Amparo



Lina , Maria Teresa y Dolly




Maria Teresa del blog Cocina sin Problemas


Carlos Saez de Carolus Cocina

DE izquierda a derecha: Moises, Roman, Esther y



Mari Carmen con una picara mirada,del blog COCINA DELA CHATA



Lina , Charo y Mari Carmen; menudas risas.

domingo, 4 de marzo de 2012

Un PRemio que es un Sol



Hace unos días recibí con todo el gusto del mundo un premio. Este premio me lo dió Inés Polo, una paisana que tiene un blog con una cosas preciosas si no lo conocéis pasaros os dejará con la boca abierta, el blog de Inés es LOS PAPELES DE INES
El premio es al ESTILO de mi blog , así que muchisimas gracias INES por este premio y gracias por pensar en mi.

El concerderte este premio tiene unos requisitos, uno es contar siete cosas sobre mi para que me conozcais algo mejor otro darle este premio a otros blog, COMO SÉ QUE LOS PREMIOS en cadena no son de agrado de todo el mundo no me molestaré si alguien no lo recoje.

SIETE COSITAS MIAS MIAS:

Mi pasión: Mis hijos,mi pareja y mi perro Atila.

Mi 2ª pasión: la cocina

Mi 3ª pasión: las manualidades, me gusta hasta desarmar muebles del IKEA.je je

Mi 4ª pasión: la fotografía, viajar y el cine.

Soy muy familiar y también muy casera.

Me gustaría vivir en el campo y tener una casa donde guardar todos mis trastos.

Me encantaría tener un huerto donde cultivar flores, frutas y verduras.

Creo que ya hay mas de siete.

.....y como yo tengo que concederle este premios a otros blog con ESTILO, los blog premiados son:

La cocina de los inventos
La cuina de Violeta
Mandil y Perejil
CHEZ SILVIA
Al calor del horno
Cocina sin Problemas
mi mundo dulce
Dulce Perdición
La cocina sin complicaciones

lunes, 7 de noviembre de 2011

Mi primer AIG, 2011

GRACIAS ALI

Para quien no sepáis lo que es AIG , significa Amigo Invisible Gastronómico. Es el primer año en el que participo porque mi blog es muy jovencito.

Me hacia muchisima ilusión participar en un juego donde además de hacer regalitos , que me encanta , conoceria a alguien (virtualemnte) que comparte conmigo las mismas ilusiones y aficiones. Hoy he recibiso mi regalo y me ha encantado , son muchas cositas preciosas y muy originales,también vienen acompañadas de una cartita muy linda.



Mi amigo invisible ha sido Alicia del blog MERMELADA Y CHOCOLATE, pasaros a conocer el maravilloso blog que tiene. Se llama Alicia , pero le gusta que la llamen ALI
Ella nos cuenta que es una enamorada de la cocina, los cacharritos ,moldes, recetas, y todo lo relacionado con la pastelería. Siente especial predilección por la cocina de Reino Unido y Japón.
Bueno y aquí están mis regalitos:



Detalles:
1. Una carta preciosa
2. Un paquete de azúcar de Palma
3. Un paquete de té Indú



4. Un paquete de cardomomo
5. Una lata chulusima para guardar galletas
6. Un molde para cortar galletas con forma de angelito




7. Un molde de silocona para hacer gominolas con formas de frutas
8. Un molde para cortar galletas con forma de Gingerman
9. Un paquetito de Sprinkles




10. un bote de colorante amarillo en gel

Que os ha parecido ???

Muchisimas gracias ALI porque tus regalos me han gustado muchismo , espero acertar con mi amigo invisible como tu lo has hecho contigo.




Un fuerte abrazo tu AIG 2011.

jueves, 28 de julio de 2011

PRemio Índalo de TRini Altea



Trini Altea Martín ha tenido la iniciativa de diseñar ella misma este premio. El Índalo es el símbolo de Almería!

Enhorabuena Trini por esta iniciativa tan generosa y por todo el trabajo que seguro que te has tomado para diseñar estos premios!

Como se puede leer en el mismo premio es en "Reconocimiento por el diseño y la labor divulgativa de temas relacionados con la cocina, así como por haber alcanzado 200 seguidores en mi blog".

Como no hace mucho tiempo he alcanzado los 200 seguidores TRINI me ha concedido este premio del que me siento muy orgullosa por ser un reconocimiento a mi esfuerzo y trabajo.

También da la posibilidad de otorgarlo a otros blogs! Así que en los próximos dias se lo daré a otros blogs, GRACIAS a todos los que sois mis seguidores y habeis hecho posible que me concedan este PREMIO , gracias Trini.

lunes, 16 de mayo de 2011

PRemios, SoRteos y Reconocimientos ¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Concurso II Aniversario Web de canal cocina:
ABRIL 2011


Canal Cocina organizó el mes pasado un concurso, donde nos pedía que mandaramos una fotografía y que hicieramos con la fotografía una Felicitación de cumpleaños:

Los ganadores del concurso en Facebook que recibimos hace unos días un ejemplar del libro Cocinamos contigo son:

Pinchando AQUI vereis la página de Canal Cocina donde se anuncian los premios y aparecen las fotografias ganadoras.



Entre todas las fotos que han mandado, canal cocina ha escogido las diez que más le han gustado. Yo ya he recibido mi libro y estoy contentísima. El libro es muy bueno y las recetas están muy bien explicadas. Ya está disponible en el mercado para quien quiera compararlo.

MAYO 2011

PREMIO CONCEDIDO POR UN COMPAÑERO BLOGUERO

Me han concedido un premio, y me ha hecho mucha ilusión, tengo que agradecérselo a LOLA del blog PAN FRITO O REBANAS., muchísimas gracias, es de agradecer que te hayas acordado de mí.



Como soy nueva en esto no se muy bien si lo haré bien, pero según LOLA tengo que contaros 7 cosas sobre mí, y dar este mismo premio a 15 blogs:

INGREDIENTES SOBRE MI:

1.- Estoy muy enamorada y no concibo un mundo sin mi pareja o sin mis hijos.
2.- Lo mas importante: LA FAMILIA
3.- Lo que mas me gusta hacer: COCINAR
4.- Lo que no me gusta: LA MENTIRA
5.- Soy alegre y también llorona
6.- SOY EX-fumadora
7.- Me encanta: la música de Silvio Rodriguez y el humor ¡¡¡¡Faemino y Cansado¡¡¡¡

En cuanto a los 15 blogs a los que les doy este premio, espero que todos lo recojan con ilusión, creo algunos blogs no quieren premios, pero no se quienes son. De todos modos, una disculpa anticipada para quien no le gusten los premios.

1.- Yo cocino, tu friegas.
2.- MA PATITE PATISSERIE.
3.- cocina sin problemas
4.- los antojos de Miss Mary.
5.- .... y un poquito de sal.
6.- Mis diseños fondos blog
7.- concha cocina con thermomix
8.- La cocina de cristina
9.- Mariposas de Caramelo
10.-hecho en casa






Me guardo el logo de cinco blog para darlo mas adelante, espero que esto se pueda hacer, no estoy muy segura del procedimiento.

Gracias LOLA, besitos y muchisimas gracias.



20 de mayo de 2011

Carmela , del blog LOS INVENTOS DE CARMELA organizó el mes pasado un concurso de ¡¡comida para llevar¡¡, yo me presenté con dos recetas: chuletas de cerdo empanadas y ensalada de arroz. Los ganadores han sido tres: uno elegido `por CARMELA y su padre, otro elegido por voto popular y el tercero, será un sorteo entre todos los que participantes.
comidas

Yo he sido ganadora del segundo premio por voto popuLar con la receta de ensalada de arroz. Les doy las gracias a todos los que han votado esta receta, espero que la hagan y vean que realmente es muy comoda y rica para llevar de excursión, tambien espero vuestros comentarios, porque son el mejor regalo.

Hoy me ha llegado el premio que con tanto mimo ofrecia CARMELA y como me ha gustado tanto subo unas fotografias para que todos lo vean, gracias CARMELA porque estoy encantada.





El premio consiste en un bento boxo como diriamos aqui en España; un tupper a la japonesa. En JAPON lo llevan desde los mas pequeños a la guarderia a los mayores al trabajo; es precioso, lleva dos fiambreas o bento box con su preciosa gomita a juego en colores para sujetar las fiambreras y los palillos o cubiertos japoneses con su funda y todo con una bolsa en tela a juego para llevar.


Gracias CARMELA por tu regalo , que me ha encantado, muchas gracias por tu carta tan bonita, que me ha emcionado, mi hija decia; mamá que bonito para llevarmelo al trabajo con mi comida, jajajaja, y yo le contesto ; ni se te ocurra, que es mio ¡¡¡¡
Vamos que ha sido un éxito en casa.

23 de MAYO de 2011

SORTEO EN FACEBOOK DE LOS DELANTALES pasaros por su blog y vereis que variedad de delantales tienen.

Delantales de inspiración Retro-Vintage para la Mujer de hoy.

Son el Regalo perfecto para una ocasión especial o un Capricho
al que no te podrás resistir.

Be Fashion, Be Chic


LOS DELANTALES en Facebook ha hecho un SORTEO este mes de mayo y he tenido la suerte de ser la ganadora de un precioso delantal de mi elección: el modelo Delantal "Baby Tea Time " . Muchísimas Gracias !!!



Aqui pongo una foto de mi hija que ha hecho de modelo con mi DELANTAL

CATALINA Y LOS DELANTALES


MAYO 2011 ToRpeza con PRemio

TORPEZAS HE TENIDO MUCHAS, PERO UNA DE LAS QUE MÁS RECUERDO FUE LA PRIMERA GORDA QUE TUVE, TENDRIA UNOS 17 AÑOS: Creo que era Semana Santa: y mi abuelo me dice; En la cocina te dejo lo que necesitas para hacer una tortilla de patatas, vamos a hacer unas compras y volveremos a la hora de comer.
Yo me pongo manos a la obra y pelo mis patatas, bato los huevos, pongo la sarten, mezclo patatas y huevos.... y cual es mi sorpresa. ohh no cuaja bien¡¡
saco todo de la sartén, lo pongo en un bol y añado 2 huevos más a los cuatro primeros. Pensé, mi abuelo ha dejado pocos huevos, jajajajaj
Vuelvo a poner todo en la sartén con mucho cuidado y nada, aquello bailaba como loco. Patatas de un lado a otro de la sartén.... qué locura de tortilla. Yo había visto en mi casa hacer alguna tortilla de patatas sin prestar mucha atención pero nunca pense que fuera tan difícil .
No estaba dispuesta a rendirme, así que saqué todo de la sartén, lo volví a poner en el bol y agregué otros dos huevos más, ya ibamos por ocho huevos para cuatro patatas. Esta misma operacion la repetí como cuatro a veces, llevaba una hora mareando la tortilla... jajaja nunca mejor dicho, y cuando iba por 12 huevos aquello cuajó.., POR FIN ¡ éxito¡

Cuando llegó mi abuelo y nos pusimos a comer la torilla estaba algo rara y mi abuelo preguntó: ¿cuánto tiempo has frito las patatas? y yo pregunté: ¿LAS PATATAS HABÍA QUE FREIRLAS?

Con esta torpeza he ganado un concurso¡¡¡¡¡

"CONCURSO PARA TORPES".

El dia 23 de abril en FACEBOOK , para torpes cocineros convocó un concurso de nuestras torpezas , buscando las torpezas mas disparatadas y la verdad es que si teneis ganas, leerlaS porque disparates a montones ....
...Los ganadores deL concurso son: Catalina Niny Vega Humpheryes y Eneri Nube de Sabores ¡¡ENHORABUENA!!.
torpezas

Ya he recibido el libro y está genial , es de cocina tradicional , lo escribe la estupendísima cocinera ANGELITA ALFARO y las calicaturas son de FORGES, los dos han tenido la amabilidad de firmarlo de su puño y letra y de poner una dedicatoria, pongo foto de todo, jajajaj




08/06/2011 !!concurso¡¡ con premio

Ya tenemos ganadores del concurso Baby Deli con el que conseguir una fantástica cesta repleta de productos Baby Deli, la tienda de Carolina Herrera.
Catalina de la Vega - Mi plan perfecto es hacer participar al niño en todo tipo de tareas todos los dias, primero como si fuera un juego cuando es pequeño...

¡Nos han encantado vuestros planes con niños!