ADIKOSH , número 6

Ingredientes:
para el bizcocho
250 gr de azúcar
1 naranja
3 huevos xl
1 yogur natural
100 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura Royal
250 gr de azúcar
1 pizca de sal

Preparación:
Se bate el azúcar ,los huevos y la naranja cortada a trozos durante 3 minutos a 37 grados en la thermomix.
a continuación añadimos toso los ingredientes menos la levadura y la harina.batimos durante 1 minuto.
Seguidamente incorporamos la levadura y la harina y la sal.
Mezclamos durante 15 segundo a velo 3.
ponemos la masa en un molde y hornamos a 180 grados durante 30 minutos con el horno precalentado.
Desmoldamos y decoramos.

Ingredientes para la crema de glaseado
200 gr de azucar glas
200 gr de queso filadelfia
200 gr. mantequilla de calidad
ralladura muy fina de 1 naranja 

1 copita de licor de naranja para empapar el bizcocho

Esta receta es el Desafio del mes de mayo. Si quieres ver los todos los desafios que han hecho mis compañeras solo tienes que pinchar AQUI


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Military cake

Tarta para un chico que se marcha a la legión

El bizcocho es de 15 cm de diámetro por 10 cm de alto.

Lleva un bizcocho de chocolate relleno de chocolate.

Baby cake

Aquí os dejo la tarta que hice para el bautizo de Pablo.

Bizcocho de vainilla relleno de chocolate

NECESER CAKE

Cuando Irem me pidió una tarta de para su 18 cumpleaños pensé en una tarta con decoración con algo relacionado con sus estudios, ella estudia farmacia, pero es una chica tan dulce que la asocie con algo mas romántico dulce y bonito , creo que refleja su personalidad.

Por dentro lleva cinco bizcochos , cada uno de un color.

Quede muy satisfecha con el resultado y mas aun cuando vi que a IREM le gustaba mucho.

En la etiqueta del neceser lleva la fecha del cumpleaños de Irem.

Los bizcochos están hechos en un molde de 15 cm. la receta de los bizcochos si la quereís pinchar AQUI

BANOFFE LAYER CAKE

Ingredientes para el Bizcocho de Plátano:

3 plátanos muy maduros
180 gr. de azúcar moreno
250 gr. de harina de repostería
3 huevos
120 ml. de aceite de oliva
1 cucharita de levadura química (Royal)
1 pizca de sal
1 cucharita de Bicarbonato Sódico
unas gotas de extracto de plátano o vainilla una pizca de canela en polvo

Preparación:Esta  receta se elabora utilizando dos bol para mezclar los ingredientes, en uno pondremos los ingredientes húmedos y en el otro los ingredientes secos, para después  mezclarlos. En un cuenco pondremos el azúcar, la harina, la levadura, el bicarbonato y las pizcas de sal y canela. Removemos todo para que queden bien integrados y reservamos. 
En otro cuenco y con la ayuda de un tenedor aplastamos los plátanos. Añadiremos el aceite, el extracto, los huevos y batimos bien para que quede una mezcla homogénea.

Ahora llega el momento de unir todos los ingredientes húmedos y secos, lo haremos con cuidado y mezclando suavemente utilizando unas varillas  hasta que quede todo bien mezclado. Pondremos  mantequilla en el molde y verteremos en el la mezcla. 
 Horneamos a 170º (calor arriba y abajo) con la rejilla del horno en posición media durante una hora aproximadamente.  Dejarlo enfriar sobre una rejilla.

Ingredientes para el Toffe:
- 115 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de brown sugar o azúcar moreno.
- 380 gr de leche condensada. 

Preparación:
Ponemos la mantequilla y el azúcar en un cazo de fondo grueso a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar.

Añadimos en este punto la leche condensada y subimos el fuego hasta que hierva, removiendo bien todo para que no se pegue. Dejamos cocer hasta que espese y se separe ligeramente de las paredes del cazo.

Dejamos enfriar el toffe.

Ingredientes para la nata:

- 400 gr de nata 35% muy fría.
- 120 gr. aprox de queso crema.
- 2-3 cucharadas de azúcar glass

Preparación:
Montamos la nata y el queso crema hasta que esté semimontado. Añadimos ahora cucharada a cucharada el azúcar glass y seguimos montando hasta que esté bien disuelto el azúcar y la nata firme. 


Ingredientes para el Tooping de Plátano:

jeje ....que es un topping??? es lo que se pone encima de algo para decorar: ahora están muy de moda las franquicias de helados donde puedes elegir los topping: como frutas , frutos secos, o algún sirope .
En este caso esta tarta llevará como topping el plátano y el toffe.

- 4 plátanos maduros pero firmes.
- El zumo de 1 limón.Exprimimos el limón y reservamos el zumo. Cortamos los plátanos en rodaja no excesivamente gruesas al bies y los rociamos con el zumo de limón para evitar la oxidación.