Bizcocho de Chocolate en 8 minutos, receta de Loli Yepes

Esta receta la hemos grabado para el programa DIA a DIA de TELEELX  ,si quereis ver el progragrama completo podeis hacerlo pinchando AQUI 

Hoy os dejo aquí una receta de esas que podemos hacer cuando tenemos mucha prisa y queremos hacer un postre muy rico. 

Tomaremos de medida un vaso de los de agua y con este vaso mediremos todos los ingredientes. 

 Ingredientes:
 20 Galletas
 1 vaso de leche 
1 vaso de chocolate en polvo como  colacao 
1 vaso de azúcar 
1 vaso de aceite menos un dedo 
1 sobre de levadura Royal 
4 huevos XL

Preparación:

 Picamos las galletas y añadimos el resto de los ingredientes, mezclamos muy bien durante 30 segundos. Mojamos un molde de silicona con agua y lo escurrimos, así al estar humedecido no se pegara el bizcocho. Ponemos la masa en el molde y lo pasamos al microondas, lo tenemos a potencia máxima durante 8 minutos y lo dejamos reposar durante dos ,mimutos sin sacarlo del microondas.

HALLOWEEN: Calabaza de Queso y Sobrasada y Progama de Teleelx

Si quieres ver el programa de Teleelx en el que hemos hecho esta receta pincha AQUI

 Hoy vamos a hacer una receta para aperitivo y como se acerca Halloween le daremos forma de calabaza

Ingredientes:

200 gr de sobrasada
200 gr de queso filadelfia
unas hojas verdes para decorar
unos palitos de pan para la decoración

Preparación:
Pesamos el queso y la sobrasada y los mezclamos en un bol  hasta que quede homogénea la mezcla. Hacemos  4 bolas de 50 gr cada una y las ponemos en el frigorífico envueltas en film . Las  sacamos del frigorífico antes de servirlas  . Las decoramos: primero con un tenedor imitando los surcos de una calabaza. Ponemos unas hojas verdes de decoración, en este caso he utilizado hierbabuena. Con un palito de pan de los de aperitivo simulamos el rabito de la calabaza.

Tartar de Embutidos y Progama en Teleelx

 

Si quieren ver el programa donde hago esta receta solo tienen que pinchar en el siguiente enlace : 
http://www.teleelx.es/s6117-Dia-a-Dia.html?idpro=152156


Ingredientes y Preparación:
TARTAR de EMBUTIDOS:
120 gr de salchichón ( en lonchas gruesas de 5 mm )
200 gr de pavo cocido en un trozo ( en lonchas gruesas de 5 mm)
1 cebolla fresca
1 tomate grande
30 gr de aceite de oliva (Aove)
1 lima
sal
pimienta blanca

Picamos en trocitos pequeños el salchichón,pavo,cebolleta y tomate pelado.Lo ponemos todo en un bol.
Exprimimos la lima y la mezclamos en un bote con el aceite , la pimienta y la sal. Mezclamos bien.
Ponemos en el bol todo y servimos.

Este broche tan bonito lo ha hecho Maria .... de la pagina de facebook ES MIA. Es un broche super elaborado con una delicadeza muy especial.

Huevos de Fraile , Receta de mi Tia Julita y Programa en teleelx.es

Cuenta la leyenda ...... que allá por tierras del norte , un día el Señor Obispo de Palencia decidió visitar una Abadía en Valladolid por sorpresa y el Abad quería agasajarlo con su mejor comida.... El Abad entro a la cocina y ordenó al fraile cocinero que hiciera unos huevos rellenos que era unos de los platos estrella de este buen cocinero. Cual fue la sorpresa del cocinero al verse que solo tenia un huevo ... se puso a pensar y como los jardines de la Abadía tenia varios arboles frutales pensó en sustituir los huevos por melocotones haciendo la misma función de cuenco .... y cual fue el éxito de la receta ... que aunque algo modificada esta receta ha llegado a nuestros días. Esta receta la hemos grabado hoy en el programa DIA a DIA, aqui os dejo el enlace si quereis verlo:
pinchar aqui para ver el programa

Ingredientes:
1 lata grande de melocotón el almíbar
12 baritas de cangrejo o surimi
1 lata de atún 150 gr
8 cucharadas de mayonesa suave, preferible si es casera
100 gr  de lechuga picada muy pequeña
8  gambas o langostinos cocidos
1 bote de caviar o sucedáneo
Huevo duro( opcional)

Preparación:
Ponemos a escurrir los melocotones hasta que no les quede almíbar.Cortamos la lechuga a trozos muy pequeñitos y la ponemos en un bol. Escurrimos con un colador el atún  , lo desmenuzamos y los ponemos en el bol. Picamos muy pequeño los palitos de cangrejo y los ponemos en el bol.. Pelamos las gambas o langostinos y los troceamos pequeñitos y los añadimos al bol.Ponemos la mayonesa y mezclamos muy bien.

En una bonita fuente ponemos una base o cama  de lechuga o lombarda. Sobre la lechuga vamos distribuyendo bien colocados los melocotones. Con una cuchara  cogeremos relleno y lo iremos poniendo en el centro de los melocotones. Cuando los tengamos todos rellenos los decoramos con huevo rallado y el caviar.

LUZ de ROCA ....Inspiración

Hoy me gustaría que conocierais a Luz Roca ....... su nombre es Mariluz y es licenciada en Biología y Bellas Artes. Ahora es profesora de Educación Plástica para Magisterio.
Es una mujer muy creativa, pasaros por su blog .....LUZ DE ROCA  y os quedara clarísimo de lo que  hablo.Tiene unas manos y una voluntad que no se le resiste nada.

Hoy es  la invitada al espacio de cocina dentro del programa DÍA A DÍA de TELE-ELCHE.

Aquí os dejo el enlace si queréis ver el programa; No olvideis que cuando se abra la pantalla de TELE- ELCHE a la derecha teneis las fechas de todos los programas y el mio es todos los martes, este último fué el dia 30/09/14.

http://www.teleelx.es/s6117-Dia-a-Dia.html

También os dejo algunas fotos del trabajo y buen hacer de Maruluz.

Aquí dejo otra fotografía del trabajo de Luz Roca

Espero vuestros comentarios en este blog diciendome que os ha parecido el programa, gracias

VIDEO TARTA DE LIMON en Tele Elche

Aquí os dejo el enlace para que podáis ver el programa de televisión donde  preparo de la tarta de limón, espero vuestros comentarios.....porfa

http://www.teleelx.es/s6117-Dia-a-Dia.html?idpro=151606

Ingredientes:
1 lata de leche condensada grande ( 750 GR)
200 gr de nata espesa o doble crema
125 ml de zumo de limón
la ralladura de tres limones

Base:

100 gr de galletas María
50 gr de mantequilla

Para decorar:

Nata montada, kiwi y frutos rojos

Preparación:

Picar las galletas hasta que queden lo mas molidas posible y las ponemos en un bol.
Derretimos la mantequilla en el microhondas durante 50 segundos y la ponemos en el bol junto a las galleta molidas, mezclamos bien con un tenedor y las ponemos en el molde que hemos elegido para hacer la tarta, como base. Cubrimos bien toda la base del molde apretando con una cuchara para que quede firme.
En un bol ponemos el resto de los ingredientes y los mezclamos con unas varillas durante un minuto. Con esta mezcla cubriremos la base de galletas y pondremos la tarta en el frigorífico al menos durante seis horas yo aconsejo que si podemos la haremos el día de antes porque toma mucho mejor los sabores.
Decoramos con nata montada, kiwi y frutos rojos.