Buscador

Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

domingo, 2 de octubre de 2011

ToRtilla con AzúcaR

TORTILLA


Hoy he abierto el baúl de los recuerdos para sacar una receta de mi niñez y ya de camino he encontrado esta preciosa fotografía donde se ve la cara de felicidad y satisfacción que tenemos los tres: mi abuelo , mi abuela y yo.

TORTILLA

No se si alguna vez habéis probado esta variedad de la tortilla francesa: LA TORTILLA CON AZÚCAR. pero recuerdo que me la hacia mi abuela de pequeña y quiero deciros que si alguien que esté leyendo esto no la ha probado no sabe lo que se pierde.......um¡¡¡ el azúcar se carameliza, el huevo sabe como a flan .......um¡¡ es un sabor muy especial ...

Este mes de septiembre el blog FILM&FOOD en su reto mensual nos pide que hagamos salir el niño que fuimos una vez y que disfrutemos de él.
Así que ¿qué mejor para transportaros a nuestra niñez través del sentido del gusto y el olfato que ese plato que de pequeños nos volvía locos y seguro que todos recordamos aun?

Ingredientes:

2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Batir los huevos muy bien y añadir el azúcar. Poner a calentar la sartén con el aceite y cuando esté bien caliente añadir el huevo batido, mover con una cuchara de madera hasta que cuaje según nuestro gusto.

19 comentarios:

  1. Yo cuando era pequeña tambien me daban a veces tortilla con azúcar que rica, besos

    ResponderEliminar
  2. Seguro que eras otro colorin como yo , besitos

    ResponderEliminar
  3. Qué foto tan tierna, se os ve muy felices. La tortilla con azúcar es la típica que se come en Japçon, la probé allí y me gustó, así que me llevo la tuya que seguro está mejor.

    Soy Carmela, estoy hasta las narices de blogger !!

    ResponderEliminar
  4. Mi madre nos la había hecho y recuerdo que nos gustó mucho!!! que gracia esta receta!!!Bss

    ResponderEliminar
  5. Yo recuerdo haber oído hablar de esta tortilla a mi abuela,pero no recuerdo haberla probado,tiene que ser una delicia.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Yo estoy lo he comido de pequeña!! qué recuerdos me acabas de desbloquear...!! gracias!!
    un saludo!!

    Cocinar es ponerse

    ResponderEliminar
  7. Vamos con bloguer decirte qeeres anónima¡¡¡¡ que sabra bloguer??? gracias por tu visita Carmela

    ResponderEliminar
  8. Pues mira Catalina, yo no la había probado!!! pero te aseguro que lo haré ;)

    ResponderEliminar
  9. Qué momentos eh!!! no la he probado con azúcar, si con chocolate. Desde luego esta tiene una pinta increible.
    Besitos niña.

    ResponderEliminar
  10. hola LAURA m. Gracias por tu visita a mi blog, gracias por tu comentario ,....y como tu bien dices COCINAR ES PONERSE, besitos

    ResponderEliminar
  11. Que rica tortilla y que foto tan bonita y dulce.

    ResponderEliminar
  12. gracias SYLVIA por tu visita ,creo que esta tortilla se la hacian a los que comiamos poquito , jejeje

    ResponderEliminar
  13. Toni seguro que nuestras abuelas practicaban una cocina rica y económica , BESITOS GUAPA

    ResponderEliminar
  14. Gracias por tu vista ANA Mª, besitos

    ResponderEliminar
  15. Se ve muy rica la tortilla y original...la foto es muy entrañable, un recuerdo muy bonito. besitos

    ResponderEliminar
  16. hola maria jesus ,la verdad es que rica si que esta la tortilla pero original no creo que ace unos años era una tortillamuy comun , ahora no se , besitos

    ResponderEliminar
  17. Suegra mia!! K foto tan bonita, k joven k esta la bisa. Ahora mismo voy a hacer la tortilla para kitarnos la pena de las plazas. Un beso miy grande!!!.

    ResponderEliminar
  18. gracias sara por tu comentario , tu ya sabes que estas enchufada y que yo os hago todas las torillas que querais, besitos

    ResponderEliminar
  19. Que foto mas bonita :D Tus abuelos muy guapos y tú te vez feliz entre ellos! Que lindos recuerdos. Nunca he probado la tortilla dulce y con lo sencilla que es, seguro que cae pronto por mi mesa.

    Besazos, desde el caribe azul

    ResponderEliminar

me encataria saber tu opinión , gracias