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Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

jueves, 13 de noviembre de 2014

TaRta de CRema de ZanahoRia receta de Apolonia Galan

Hoy haremos otra receta de las que nos hemos pasado en el grupo de la escuela que además de ser baja en calorías esta riquísima.

 Es una tarta muy fresca para tomar después de una comida pesada. La receta me la ha pasado Apolonia Galán y tengo que decir que acertó cuando dijo que me gustaría.
También he podido apreciar que te gusta mucho la cocina así que espero que me pases muchas recetas tan buenas como esta. 
Ya he hecho varias veces esta tarta antes de publicarla y he triunfado donde la he llevado, tengo por seguro que estará en mi mesa esta Navidad y noche vieja porque aporta elegancia y un sabor esquisito.puedo asegurte que ni le falta ni le sobra nada a esta receta ... es una maravilla. Gracias Apolonia.




Ingredientes:
500 gr de zanahoria peladas
125 gr de azúcar blanca
125 gr de mantequilla
6 cucharadas soperas de coco rallado
15 bizcochos de soletilla



Preparación:

Cocemos las zanahorias en la olla espres durante cinco minutos, las escurrimos y las ponemos en el vaso de la batidora junto con la mantequilla y el azúcar . Lo batimos muy bien y reservamos.
preparamos un molde de plumcake y lo forramos con film de cocina Ponemos cinco soletillas en la base, cubrimos las soletillas por encima 1/3 de la crema de zanahoria y la extendemos bien. Con una cuchara pequeñas ponemos algo de coco. 
Ponemos otras cinco soletillas y cubrimos d crema de zanahoria y después otra vez ponemos el coco. 
Por ultimo ponemos las ultimas cinco soletillas y acabamos cubriendo con crema de zanahoria y poniendo coco rallado.

Pasamos el molde al frigorífico al menos unas horas.
Cuando este frió lo sacamos del molde  y o ponemos en una fuente que decoraremos con coco.


17 comentarios:

  1. Que bueno, es muy original este postre, lo que tú no hagas hija!! un besico!

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  2. el puchero de la bruja13 de noviembre de 2014, 19:32

    Tiene que estar buenisima, mañana me han invitado a cenar y la voy a preparar para llevarla, ya te contare.
    Un beso

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  3. Respuestas
    1. hola elena , la verdad es que es de esas receta que te sorprenden y sorprenden a los demas, gracias por la visita

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  4. A mi anótame 32 puntos, dame una cuchara y el plato entero. Ya luego lo quemo haciendo zumba. jajajajajajaja
    Ésta la hago seguro!

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  5. ¡Qué rico!! Cuando era pequeña hacía bolitas de zanahoria, azúcar y coco. Ésta es la versión tarta de esas bolitas. Un beso.

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  6. Me gusta que los lunes me sorprendan encontrando blogs como el tuyo, que aún no entiendo cómo no conocía y con recetas tan apetitosas como esta ¡pedazo de tarta de zanahoria! Es diferente a la que yo preparo y estaré encantada de prepararla en casa muy pronto ¡es ideal para comer dulce sin aportar muchas calorías!

    Ha sido un honor conocer tu blog y me quedo como seguidora. Aprovecho para invitarte a que visites, si te apetece, el mío, y si te gusta me encantará tenerte por mi cocina

    ¡Muy feliz día!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  7. La combinación del coco con las zanahorias es muy buena, yo también hago una tarta con estos sabores.
    Besos.

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  8. El corte es fabuloso y el color, tiene que estar a rabiar de rica, te ha quedado ademas muy bonita.
    Besos.

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    1. muchismas gracias Lola por tus palabras y por tu visita , besitos

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  9. Tiene una pinta sabrosísima!! La tarta de zanahoria es una de nuestras favoritas.

    Un saludo desde Valencia

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  10. gracias por tu visita y por tu comentario, besitos

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me encataria saber tu opinión , gracias