Buscador

Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

jueves, 11 de septiembre de 2014

Magdalenas de Melocotón y Plátano



Con estos ingredientes salen unas diez magdalenas

Ingredientes:
2 melocotones cortados en láminas muy finas
100 gr de azúcar
200 gr de harina
1 cucharada de levadura en polvo
50 gr de margarina light en pomada
1 pizca de esencia de vainilla
1 huevo XL
Una pizca de sal
100 ml de leche desnatada
1 plátano maduro



Preparación;
Precalentamos el horno a 180ºC.
Reservamos diez laminas de melocotón para decorar, y el resto lo picamos pequeñito. Ponemos en la amasadora el azúcar , la mantequilla y el melocotón cortadito. Batimos bien durante un minuto mínimo.
Añadimos el huevo y seguimos batiendo. Añadimos la leche, la vainilla, la sal y la levadura. Chafamos con un tenedor el platano maduro y lo añadimos a la mezcla anterior. Por ultimo tamizamos la harina y la añadimos también. Mezclamos bien y ponemos la masa en los moldes para magdalenas. Decoramos con las laminas de melocotón que teníamos reservadas.
Horneamos durante 20-25 minutos según horno.
Si queremos al sacarlas del horno podemos ponerles un poquito de mermelada de melocotón darán un bonito aspecto.




15 comentarios:

  1. Que ricura de magdalenas, como siempre me pones lia dientes largos, un besito!

    ResponderEliminar
  2. el puchero de la bruja11 de septiembre de 2014, 18:44

    Que maravilla, estas caen rapido, menudo lujo de receta.
    Un beso grande

    ResponderEliminar
  3. Me encantan tus magdalenas, los bizcochos son mi pasión y éstas que has preparado son deliciosas.

    ResponderEliminar
  4. Se me hace la boca agua.
    Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en el grupo
    "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

    https://www.facebook.com/groups/549152325206581/?fref=ts

    ResponderEliminar
  5. Tienen una pinta estupenda! Te han quedado geniales! Probaré la combinación! Mmm...

    ResponderEliminar
  6. seguro que quedan muy jugosas ¡¡¡ un besazo

    ResponderEliminar
  7. Unas magdalenas estupendas Catalina, qué ricas con el melocotón. Besos

    ResponderEliminar
  8. Están preciosas estas Magdalenas y me encanta la combinación de fruta que le has puesto.
    Deben de estar super jugosas.

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Una manera diferente de incorporar frutas, que en este caso son melocotones pero puede agregarse cualquier otra. Una buena idea!
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/09/encaje-comestible.html

    ResponderEliminar

me encataria saber tu opinión , gracias