Buscador

Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

viernes, 12 de septiembre de 2014

Revuelto de Patatas con Jamón Serrano


Ingredientes:
500 gr de patatas 
1  cebolla mediana
4 huevos
100 gr de lonchas de jamón ibérico
sal
y aceite para freír




Preparación:
Pelamos las patatas y la cebolla ,  lavamos y  cortamos en láminas gruesas.
Ponemos  aceite en una sartén honda y freímos a fuego lento las patatas y la cebolla  durante unos 15-20 minutos. Sacamos las patatas de la sartén  donde la hemos frito y la pasamos a otra sartén.
Batimos los huevos en un plato y los añadimos a las patatas a fuego muy lento hasta que los huevos estén cuajados. Rectificamos de sal y ponemos en una fuente. 
Decoramos con el jamón serrano por encima y unas hojas de perejil.

13 comentarios:

  1. Jo, solo viendolo ya apetece hincarle el diente, ademas las fotos te han quedado preciosas.
    Me llevo la idea y la receta que lo mismo lo hago mañana de aperitivo.
    Un besote , que grande eres, más delgada pero muy grande como cocinera, jejeje

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajjja a, muchismas gracias por tus palabras de animo siempre, besos

      Eliminar
  2. Qué plato más rico!! es de los que siempre triunfan, verdad?

    besos

    ResponderEliminar
  3. Pero qué rico, un señor revuelto, sabroso a más no poder. Besos

    ResponderEliminar
  4. La mar de sencillo y tremendamente rico. Besiños.

    ResponderEliminar
  5. Estos revueltos son una delicia y muchas veces nos sacan de grandes apuros.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Hola Catalina ,encantadas de que hayas pasado por nuestra cocina.
    Este revuelto para mi es un clàsico que nunca falla ,es realmente delicioso y una solución a alguna cena.
    Se ve muy rico el tuyo.
    Un beso
    Lourdes

    ResponderEliminar
  7. Cada vez que te visito se me ponen los jugos gástricos a trabajar Munnnnnnnnnnnn que pinta más buena por dios.

    ResponderEliminar
  8. Me chiflan este tipo de platos! Me evocan el tapeo con los amigos, unas Cañas, el buen tiempo...

    Te han quedado estupendas!

    Un besito

    ResponderEliminar

me encataria saber tu opinión , gracias