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Página de cocina tradicional, fácil y sencilla de hacer explicada paso a paso.

martes, 12 de julio de 2011

Clafoutis de RoquefoR, PeRas, Nueces y Bacon

CLAFOUTIS

Ingredientes:

100 gr de bacon ahumado
60 gr de nueces
150 gr de roquefort
1 pera pelada y cortada a trocitos
4 huevos
500 ml de leche
2 cucharadas de aceite
100 gr de harina
1 cucharadita pequeña de tomillo fresco
Sal y pimienta

Preparación:

Precalentamos el horno a 210 °C.
Ponemos mantequilla en la fuente que vayamos a utilizar y un poco de harina.
Sobre la fuente ponemos el bacon, el roquefor, las nueces y las peras a trocitos.
En el vaso de la batidora ponemos la harina y añadimos la sal y la pimienta y por último añadiremos los huevos, el aceite y la leche.
Vertemos la mezcla en la fuente.

CLAFOUTIS

Espolvorear la parte superior con el tomillo.
Horneamos durante 25-30 minutos y serviremos caliente acompañado de una ensalada.

7 comentarios:

  1. Hola amiga estoy desolada, manipulé mi "gatget" de seguidores en mi blog, y perdí los 260 que tenía. La perdida es irrecuperable, así que debo empezar de cero. Si te apetece, te pido que pierdas 10 segundos en volver a repetir la operación de seguirme. Besos.
    Una receta deliciosa que no quiero perderme.

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  2. Tiene que estar buenísimo!! Y fácil de hacer, te lo copiare!,

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  3. Me encanta la pinta que tiene y además es super fácil de preparar, buenísimo!!!

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  4. ¡Ala1 esto parece muy fácil y resultón.... puede ser una opción para tanta gente que somos en casa ahora en verano!

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  5. Catalina, ¡¡una excelente combinación de sabores!! Me ha encantado la receta...

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  6. Pero Catalina es que te han regalado un libro de clafoutis, madre mía ahora no se cual me gusta más.
    Besitos.

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  7. Está riquísima tu receta!!!
    http://mamaquehayparacenar.blogspot.com/2011/08/clafoutis-salado.html
    Te la dedico

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me encataria saber tu opinión , gracias