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martes, 14 de junio de 2011

Muffins de Chocolate Receta de WHOLE KITCHEN

Esta receta la he tomado de la revista del mes de marzo de WHOLE KITCHEN magazine nº5 la he hecho y es perfecta. En casa a todos les ha encantado.

La semana pasada compré un molde de silicona precioso y he decidido probarlo con esta receta, a cada mufin le he puesto un poco de mermelada de cereza y por encima chocolate blanco al que le he puesto color rosa.

MUFFIN

Inredientes:

170 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicabornato
45 gr de cacao en polvo
125 gr de azúcar blanca
75 gr de azúcar moreno
180 ml. de buttermilk
2 huevos
90 gr de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vailnilla
1/2 cucharadita de sal
100 gr perlitas de chocolate

MUFFIN

Preparación:

Precalentamos el horno a 190ºC.
Mezclamos los ingredientes secos; La harina, la levadura, el bicarbonato, el cacao, el azúcar blanca, el azúcar marrón y la sal. Los ponemos en un bol y los mezclamos bien.
Ahora en otro bol mezclamos tambien los ingredientes líquidos; el buttermilk, los huevos, la mantequilla y la vainilla.
Y por ultimo lo mezclamos todo con suavidad sin batir demasiado hasta que queden bien integrados todos los ingredientes.

Añadimos las perlitas de chocolate sin batir demasiado. Ponemos la masa en los moldes para muffins y los introducciomos en el horno durante unos 25 minutos aproximadamente. Cada horno es diferente así que compruebalo pinchando una con un palillo.

24 comentarios:

  1. wow tiene que estar riquisimo catalina!! una pinta espectacular!:)

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  2. Ummm, esos moldes en forma de coronas los tengo!!!! que buenos que están eh!!!Bss

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  3. Estaba muy buenas, la verdad es que todas ka recetas que tomo de whole kitchen salen fenomenal y como tanto ah gustado en casa a todos no he querido dejar de ponerlas.
    los moldes son de a Loja do Gato preto que no es cara y trae cosas monisimas, BESITOS

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  4. Tienen que estar riquisimos!! y te han quedado preciosos con el chocolate blanco "rosado" por encima. Besos

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  5. Es hermoso y sabroso. mi blog había cumpleaños y me gustaría invitarlos a que me siguen también. Será muy bienvenida. Ya soy su seguidor. Tener una buena semana. Marta.
    Mis recetas de cada día.

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  6. Ummm deliciosos, con ese chocolate rosado!
    bicos

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  7. Deben estar requetericos ummm con esa cobertura me comía yo un montón.Besos.

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  8. Tienen una pinta exquisita! Yel colorido rosa..me encanta! :D

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  9. Que cosa más buena por diosssss!!!! Me comia ahora mismo uno sin pestañear te lo juro! Te voy a copiar la receta vale? Un besote de las pinuinas. Muaccckkk

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  10. Hola Catalina yo hice conejo con chocolate para el reto de film&food !pero me dijeron que me lo habia propuesto Natalia de cocinando con Natalia , y todavía la estoy buscando para ver com han quedado los bombones que yo pedí! jejeje Un beso wapa y saludos.

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  11. Huy perdon! los muffins de chocolate tienen una pinta espectacular ! seguro que no duraron ni el primer asalto!Un beso.

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  12. Cuanto chocolate, que delicia!!! besos

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  13. Me encanta como te han quedado estos muffins. Además de chocolate ¡¡¡buenísimos o más todavía!!!

    Besitos,

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  14. Joooo, menuda pinta que tienen estos muffins y que bonitos te han quedado.
    besitoss guapaaa

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  15. Qué bien te han quedado estos muffins , tiene pinta de ser deliciosos . Acabo de descubrir tu blog gracias a un comentario que has dejado en el mío. Me quedo por aquí , tienes unas recetas estupendas. Un saludo.

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  16. gracias chicas teneis que probarlos , ni duraron ni diez minutos , para un regalo son perfec es una receta muy buena de la revista nº 5 de whole kitchen, besitos

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  17. delicios con este molde estos muffins
    encantado de conocerte
    beso
    miquel

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  18. Catalina guapa,
    Muchas gracias por pasarte por mi blog y por poner el logo del concurso, quedas apuntada a falta de que te hagas seguidora,si quieres luego te quitas, pero tienes que serlo para el sorteo!!!
    Los muffins tiene una pinta de vicio, no me extraña que no duren nada!!!!
    Bsssssss.

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  19. menuda pinta!!! pues si estan la mitad de ricas de lo que parecen si que tiene que ser todo un exito! un besito

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  20. ¡Que ricos!, esos moldes los tengo. solo me queda probar con tu receta. ;)

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  21. Hola guapísima!! Me alegro que hayas pasado por mi blog, el tuyo me ha gustado un montón, así que si no te importa nos iremos viendo por aquí.
    Los muffins, geniales!!
    Un besazo,
    Esther

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  22. Te han quedado preciosos presentados. Además tienen que estar buenísimos. Un besin

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me encataria saber tu opinión , gracias